2006年11月15日
戸隠の新蕎麦
戸隠までドライブ♪ドライブ♪
紅葉も見頃はすぎてるらしいのですが綺麗でした。
長野は新蕎麦の季節。
おいしかったぁ～♪
お店で勧められて
ざるそばをお塩で食べてみました。
最初は塩で食べるなんてどうなの？？
味が淡泊になるのかなぁと思ったんですが
新蕎麦なので蕎麦の風味がさらに引き立つんです。
よく新蕎麦を食べるという友人も塩で食べたのは初めてみたいで
おいしい！と驚いていました。
そばつゆをつけても確かにおいしいのですが
蕎麦の風味がつゆに打ち消されてしまう感じがしました。
地元の方も塩で食べてました。
やっぱり通は塩にかぎりますね！！！
そばといえば、駅前の立ち食いそばで
うまい！やすい！のイメージですが
今回食べた蕎麦は全く別物でした(^^)
そばがきも初めて食べました。
→そばがきって？？
出てくるまではどんなものか全くわからなかったのですが
食べてみると、、、
もちもちして、おそばの香りが引き立ちます！
食後は戸隠神社を散策しました。
樹齢700年の御神木は立派！
近くにいるとなんだか生命力を感じます。
空気が澄んでいて身が引き締まる～！
紅葉も見頃はすぎてるらしいのですが綺麗でした。
長野は新蕎麦の季節。
おいしかったぁ～♪
お店で勧められて
ざるそばをお塩で食べてみました。
最初は塩で食べるなんてどうなの？？
味が淡泊になるのかなぁと思ったんですが
新蕎麦なので蕎麦の風味がさらに引き立つんです。
よく新蕎麦を食べるという友人も塩で食べたのは初めてみたいで
おいしい！と驚いていました。
そばつゆをつけても確かにおいしいのですが
蕎麦の風味がつゆに打ち消されてしまう感じがしました。
地元の方も塩で食べてました。
やっぱり通は塩にかぎりますね！！！
そばといえば、駅前の立ち食いそばで
うまい！やすい！のイメージですが
今回食べた蕎麦は全く別物でした(^^)
そばがきも初めて食べました。
→そばがきって？？
出てくるまではどんなものか全くわからなかったのですが
食べてみると、、、
もちもちして、おそばの香りが引き立ちます！
食後は戸隠神社を散策しました。
樹齢700年の御神木は立派！
近くにいるとなんだか生命力を感じます。
空気が澄んでいて身が引き締まる～！
Posted by シン at 18:18│Comments(4)
│おいしいもの＆旅行記
この記事へのコメント
おいしそう！
塩は初めて＠＠！
先週元町の木の芽ってお蕎麦屋さんで
新そばを食べたけど美味しかったです＾＾
戸隠なんて本場だからとっても美味しいのでしょうね＾＾
塩は初めて＠＠！
先週元町の木の芽ってお蕎麦屋さんで
新そばを食べたけど美味しかったです＾＾
戸隠なんて本場だからとっても美味しいのでしょうね＾＾
Posted by Stacie at 2006年11月15日 19:27
Stacieさんこんにちわ♪
おお～！元町にも新蕎麦をいただけるお店があるんですね。
いいお店を教えていただいてありがとうございます☆
やっぱり本場のおそばはおいしかったですよ～。
塩でいただく新蕎麦は目から鱗でした(^^)
おお～！元町にも新蕎麦をいただけるお店があるんですね。
いいお店を教えていただいてありがとうございます☆
やっぱり本場のおそばはおいしかったですよ～。
塩でいただく新蕎麦は目から鱗でした(^^)
Posted by シン＠管理人 at 2006年11月16日 19:17
こんばんは♪
新蕎麦が美味しそうですね。
蕎麦屋さんのソバと立ち食いのソバとは別物だと思っています。
ですので本来は蕎麦好きなのですが、立ち食いではウドンを食べます(笑)
新蕎麦が美味しそうですね。
蕎麦屋さんのソバと立ち食いのソバとは別物だと思っています。
ですので本来は蕎麦好きなのですが、立ち食いではウドンを食べます(笑)
Posted by バック at 2006年11月16日 22:10
バックさんこんにちは！
おお～！！コメントありがとうございます。
なるほど、、、やっぱり立ち食い蕎麦の蕎麦とは別物ですよね！
これからは私もうどんを食べます（笑）
おお～！！コメントありがとうございます。
なるほど、、、やっぱり立ち食い蕎麦の蕎麦とは別物ですよね！
これからは私もうどんを食べます（笑）
Posted by シン＠管理人 at 2006年11月17日 11:14
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